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Granfà, incontro del 9/04/2024

  • Questo topic ha 1 risposta, 1 partecipante ed è stato aggiornato l'ultima volta 1 mese fa da inCantina - ForumAlessio.
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  • #507
    inCantina - ForumAlessio
    Amministratore del forum
      • 20
      • 22

      Lazio IGP DOC “Nexum” 2022 Syrah 100%

      Terre del Veio – 13,5% Vol.

      1

      2 3 4 5 6 7 8

      MV

      Olfatto (da 1 a 4)

      2

      1 2 1 1 2 2

      1

      1,50

      Gusto (da 1 a 6)

      4

      2 2 2 2 2 1

      1

      2,00

      Equilibrio (da 1 a 5)

      2

      2 2 2 2 2 1

      1

      1,75

      Persistenza (da 1 a 7)

      2

      2 2 2 2 3 2

      2

      2,12

      Preferenza (da 1 a 3)

      1

      1 1 1 1 1 1

      1

      1,00

      Totale

      11

      8 9 8 8 10 7

      6

      8,37

       

      Lazio IGT Rosso “Cardinale” 2022 Cesanese 100%

      Gaffino – 13,5% Vol.

      1 2 3 4 5 6 7 8

      MV

      Olfatto (da 1 a 4)

      3

      3 4 3 3 3 3

      3

      3,12

      Gusto (da 1 a 6)

      5

      4 5 4 3 5 4

      4

      4,25

      Equilibrio (da 1 a 5)

      4

      4 4 4 2 5 4

      4

      3,87

      Persistenza (da 1 a 7)

      5

      5 5 5 4 6 6

      5

      5,12

      Preferenza (da 1 a 3)

      3

      3 3 3 3 3 3

      3

      3,00

      Totale

      20

      19 21 19 15 22 20

      19

      19,37

       

      Roma DOC Classico Rosso “Cremera” 2020

      Terre del Veio – 13,5% Vol.

      1 2 3 4 5 6 7 8

      MV

      Olfatto (da 1 a 4)

      3

      2 4 2 2 3 2

      3

      2,62

      Gusto (da 1 a 6)

      5

      3 4 3 2 4 5

      3

      3,62

      Equilibrio (da 1 a 5)

      4

      3 3 2 3 3 3

      4

      3,12

      Persistenza (da 1 a 7)

      4

      3 4 3 3 5 5

      4

      3,87

      Preferenza (da 1 a 3)

      2

      2 2 2 2 2 2

      2

      2,00

      Totale

      18

      13 17 12 12 17 17

      16

      15,25

      • Questo topic è stato modificato 1 mese fa da inCantina - ForumAlessio.
      #509
      inCantina - ForumAlessio
      Amministratore del forum
        • 20
        • 22

        Ecco quanto emerso dai voti che i partecipanti a quella che abbiamo definito “degustazione alla cieca/cena conviviale-didattica-informale” hanno assegnato ai tre vini protagonisti della serata di martedì 9 aprile 2024 tenutasi presso il Ganfà di Anguillara Sabazia (RM).

        I numeri da 1 a 8 identificano i votanti (rigorosamente anonimi) mentre la dicitura MV sta per “Media Voto”.
        Sono state votate 4 caratteristiche (Olfatto, Gusto, Equilibrio e Persistenza) e inoltre è stata assegnata una preferenza personale per esprimere, in un punteggio inverso da 1 a 3, la propria classifica delle tre etichette in degustazione (3 per il vino preferito, 1 per quello meno gradito, 2 per il restante).

        Il “Cardinale” (Cesanese 100%) di Gaffino ne è uscito vincitore su ogni fronte, con un distacco significativo e una media voto totale di 19,37 arrotondata per difetto (su un massimo di 25).
        Il “Nexum” (Syrah 100%) di Terre del Veio è quello che ha suscitato meno consensi tra i degustatori (8,37 arrotondato per difetto), mentre il “Cremera Rosso” (Montepulciano 60%, Sangiovese 30% e Cabernet Sauvignon 10), sempre di Terre del Veio, si è piazzato al secondo posto con un buon punteggio (15,25 arrotondato per difetto).
        Il “Cardinale” ha anche ottenuto le singole medie voto più alte per ogni caratteristica; discorso diametralmente opposto per il “Nexum”, che colleziona lo stesso primato, ma al negativo.

        I partecipanti n. 1 e n. 7 sono stati i più generosi nell’attribuire i punteggi.
        Il partecipante n. 5, invece, è stato il più severo, soprattutto nei confronti del “Cardinale” e del “Cremera Rosso”.

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